Syrah - IGP Pays d'OC - Vin Rosé

La robe est intense avec des reflets framboises. Le nez est intense, sur des notes de bonbons acidulés et de fruits rouges: fraises, framboises , cerises. La bouche est onctueuse et fruitée telle une friandise.

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3,70 €TTC

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IGP Pays d'Oc Rosé 2018

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Galets roulés et sols argilo-calcaires

Rendement

60 hL/ha

Vendange

Mécanique, à l’aube, permettant de ramasser les raisins froids et de conserver intact leur potentiel aromatique

Vinification

Pressurage direct (pneumatique) à réception des raisins
Débourbage à 10°C pendant 24h
Fermentation alcoolique en cuves thermo régulées à basse température (16°-18°C)

Dégustation

La robe est intense avec des reflets framboises
Le nez est intense, sur des notes de bonbons acidulés et de fruits rouges: fraises, framboises , cerises
La bouche est onctueuse et fruitée telle une friandise

Service et accords mets/vin

Température de service : 8 à 10°C

Nos accords coup de coeur : Apéritifs et grillades

Garde

1 à 2 ans

Type de vins Vin Rosé

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